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A Granitos da Ginjeira dispõem de uma planta de produção com uma gama de maquinas de elevada tecnologia para transformar blocos de granito.
Procede a uma selecção criteriosa das matérias-primas utilizadas, aquando da recepção é feito um controlo de qualidade, de forma a garantir a elaboração de qualquer produto com os requisitos dos clientes.
A constante procura de matéria - prima granitica com elevados padrões de qualidade, obriga-nos à dotação de meios técnicos e humanos para fazer face aos desafios.
A Rocha Granitica explorada apresenta-se em "penedos" de grande tamanho, sem formas geométricas que obriga a um controlo muito rigoroso na selecção destes "penedos" no processo de transformação.